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青梗菜と牛ひきにくの卵乗っけごはん
卵乗っけご飯とコールスロー

忙しい日などにオススメの一品です。
簡単な割に、美味しくって、ペロリ食べられてお腹も満足出来るので、
ウチの人気メニューです。是非お試し下さい!

作り方は、
フライパンでひきにくを炒め、色が変わってきたら、青梗菜を入れる。
少ししんなりしたら、調味料を入れて一度煮立ったら、
卵を入れて蓋をする。半熟卵にしたいので、すぐ火を止めて蒸らす。
あとは、ご飯を盛ってその上に乗せるだけ♪
フライ返しなど使って、そ~っと乗せて下さいね。卵が壊れないように。

ご飯もすすみますよ(o^-^o)

<調味料>
豆板醤小1~2、砂糖大1、酒大2、しょうゆ大3

付け合わせはコールスローサラダ(キャベツ・パセリ・コーン)。
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【2007/03/01 23:56 】 | 主食類(ごはん・パン・めん・パスタ) | コメント(0)
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