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トマトと卵スープ
トマトと卵スープ

トマトが悪くなりそうだったので、スープにしてみました!
トマトを加熱して食べる料理って、焼く位しか知らないんですが(^^;)、
スープにしても美味しかったですよ。
いつもとは違ったトマトの味が楽しめます♪

作り方は、
鍋にしょうが・ねぎみじん切りを炒めて香りを良く出して、
鶏ガラスープを加える。その中にトマトざく切り(湯むき)を入れる。
塩・こしょうして、水溶き片栗粉でとろみを付けて、
最後に卵を回し入れて完成☆です。
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【2007/02/27 23:45 】 | 汁もの・スープ | コメント(0)
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まとめ

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