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 エリンギと椎茸を使って、きのこ春雨を作りました〜♪ と言うのも、 ◆うーらさんの「きのこで作る☆麻婆葛きり」 と、 ◆星キョンさんの「和風チャプチェ」 を見たので、 きっと頭にインプットされていたんだと思います〜＾＾。 春雨をツルツル〜っと食べたくなって、その中間位の「きのこ春雨」を作りました。 彩りに、いんげんとハムを入れてみました。 途中で豆板醤を切らしていた事に気付き、コチュジャンを入れたので、 いつもよりも、マイルドな仕上がりになりました。 <材料> 春雨、エリンギ、椎茸、いんげん、ハム、鶏ガラスープ、醤油、酒、コチュジャン ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 簡単な副菜もいい〜！ と言って貰えたので載せてみました♪ ↓↓↓↓ |
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