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こちらは、うーらさんレシピの 「 エリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼 」 です！
レタスが無かったので、水菜を敷きました♪♪

おまけに、作り途中で、練り胡麻を切らしていた事に気付いちゃって…（＾＾）ゞ
悔しいので、すりゴマを沢山入れて風味を出してみました。

でも、すっごく美味しかった〜♪
すりゴマでもとっても好みの味になったよ！
タレ＆マヨも美味い〜♪♪

私、丼って弱いんですよねぇ〜。
ついつい、ご飯を大盛りにして、たれをかけて、
スプーンでガツガツ食べてしまいます。
とても危険な食べ物です。でも大好き〜＾＾♪

そして、丼にはついつい卵を付けてしまいます。
半熟卵がとろ〜とするのがたまりませ〜ん（＾▽＾）

忙しい日や、ランチや、家計がぴーんち！の時にも大活躍しそうな
エリンギ丼♪違うきのこも入れてまた作ってみまーす。練り胡麻もね♪

うーらさん、いつもご馳走様ですー。
そして、なーんかレシピ通りに行かない今日この頃。許してちょ（笑）。

<材料>
エリンギ、水菜、卵、すりゴマ（白）、醤油、みりん、酒、豆板醤、だし汁、マヨネーズ