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人参と豚肉のごま味噌煮
人参と豚肉のごま味噌煮

ごま味噌、うまいっ(^~^)!!

ごま好きには、この香りと味、たまりません~。
味は、味噌×ごまでとってもまろやか!

これを食べると、冬だなぁ~って感じちゃいます。

味付けは、とっても簡単なので、
ごま好きの方!是非やってみて下さい。

野菜は、家にあるもので可。
豚肉は小間切れ肉でもOKだから絶対入れてね。

<材料>
人参、豚肉、しめじ、万能ねぎ、味噌、練りごま、醤油

<作り方>
①鍋にだし汁2カップと野菜(人参・大根など)を入れる。
②沸騰したら、豚肉(小間切れ肉でも十分美味しいよ)を入れてアクをとる。
③しめじ等火が通りやすい野菜を入れる。
④味噌大2、練りごま大2を入れて煮る。(←お好みの濃さでOK)
⑤醤油少々で味を調える。(←入れなくても美味しいよ)
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【2007/12/11 22:04 】 | 野菜料理 | コメント(0)
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まとめ

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