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里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし

ほっくり&あつあつ の里芋は美味しいですね~♪
つい、パクパク食べ過ぎてしまう傾向があります(^^;)

味付けは、「ごま味噌味」にしました。
わたしは醤油とかよりもこの味付けが好きです。

柔らかくなった里芋とごま味噌が混ざり合った感じがとっても美味しい(^¬^)

里芋は低カロリー食材で、食物繊維、ビタミンB1・B2、カリウムを含み、
老化防止、脳活性、高血圧、胃潰瘍、整腸作用などに良いと言われています。
これだけ見ると、ご年配向けっぽく感じますが、
美味しいので食べましょう♪そしてついでに健康体に♪^^。

<材料>
里芋、だし汁、砂糖、酒、味噌、すりごま(白)
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【2007/10/29 20:44 】 | 野菜料理 | コメント(0)
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まとめ

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