大根と小松菜の和風カレー
和風☆大根小松菜カレー

大根と小松菜がたっぷりの和風カレーを作りました〜♪

和風のお出汁に、大根、小松菜、油揚げ、ミックスビーンズを入れました。
カレールーは市販の中辛を使用しましたが、
和風出汁が効いてて、おそば屋さんのカレーっぽく、甘く仕上がりました〜。

大根は、ぬかは無いので、お米の研ぎ汁で下茹でして置きました。
それでも甘く柔らかくなりますよ〜（＾＾人）
下茹でするので大きめサイズにしました。

ミックスビーンズも美味しいし、油揚げも結構いい味出してますよ〜♪
この組み合わせは、なかなか最高です（満）

今回の和風出汁は、ブログで仲良くさせて貰っているへーちゃんのアドバイスによって、かつお昆布だしを２番だしまで取ったので、それを使いました！

※翌日は、和風だしを足してスープにしました（＾Ｑ＾）ノ
【2008/07/02 12:00 】 | 主食類（ごはん・パン・めん・パスタ） | コメント(4)
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