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 ミートソースのように見えるソースですが、 実は、肉じゃなくてツナ缶を使ってます♪ 前に宣言したとおり、トマト系パスタなので、ＧＡＢＡＮオレガノを入れてみました。 そしたら、パスタ屋さんで食べたことのある味に成りましたよ〜♪♪（ちょっと感動） ちょっと入れただけで、 だいぶ味にも変化が出ました。 隠し味とか大切なんだな。って気がしました。 調味料ってスゴイですね〜。 ＧＡＢＡＮバジルもちょっと加えてじっく〜り、 トマトがオレンジ色に成る位まで炒めて、ソースを作りました。 酸っぱい缶詰トマトも甘くなります♡ パスタが茹で上がる直前にキャベツも一緒に茹で上げて、 ツナトマトソースをかけて、最後に大好きなパルメザンチーズを振りかけて完成☆  <材料> にんにく、玉ねぎ、ツナ缶、トマト缶、塩、こしょう ＧＡＢＡＮオレガノ、ＧＡＢＡＮバジル、パルメザンチーズ  |
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 またまた煮浸し！ 今度は、白菜でやってみました。 これまた美味しかったよ！ 柔らかく煮たので白菜のシャキシャキ感とかはあんまり楽しめないけど、 私的には、全然ＯＫ〜♪♪ 白菜って余っちゃう事が多いんだけど、 また１つ余ったときに出来るレパートリーが増えて良かった(´∀`人) <材料> 白菜、油揚げ <調味料> 水１／２カップ、醤油大２、塩少々 （これまた薄味系。 お好みで醤油、みりん等、調節して下さい。） |
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 オレガノ、使ってみました〜！！ オレガノの蓋を開けると、結構強い香味がしました。 入れすぎると凄そうだな。と言うのが第一印象。 そして、オレガノと相性の良い食材は、肉料理やチーズ、トマト。 と言うことで、、、 相性の良い食材をすべてチョイスして（笑）、 トマト・茄子・玉ねぎ・鶏肉（ささみ）を蒸し焼きにして、 仕上げにチーズを乗せてみました。 トマトがくたくたに成って、いいソースに成ってました！ オレガノも効いてて、いつもより一味違うお味に仕上がりましたよ〜♪♪ 野菜もたっぷり取れてイタリアンな感じの一品になりました。 おまけに、簡単（笑）！！ 他にも、ピザやスパゲティーとの相性も◎みたいなので、 次は、パスタでチャレンジしてみようと思います♪♪ <材料> トマト１個・茄子２本・玉ねぎ１／２個・鶏肉（ささみ）４本、 塩、胡椒、ＧＡＢＡＮオレガノ大１弱 作り方は、こちら。 ↓↓↓↓↓ |
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 ＧＡＢＡＮバジルをたっぷり加え、良く炒ってそぼろを作りました。 仕上げに、ご飯と目玉焼きにもバジルを振ってみました。 今回は、ロコモコ風ランチと言うことで、スプーンで混ぜながら食べました。 ちょっとマヨネーズも添えて、混ぜ混ぜ。（またカロリーがっ…！＾＾；） バジル入りのそぼろ、かなり好みの味でした〜！！ 今度からそぼろ作るときは、また入れよう♪♪ って感じです。 是非、一度お試しください♪ ちょっと深い味になりますよ。 翌日も、ご飯に混ぜて食べましたよ（＾〜＾）ノ~~ <材料> ひき肉（今回は豚）、醤油、砂糖、酒、みりん、ＧＡＢＡＮバジル <作り方> �‘蕕北�を引いてひき肉を入れる。菜箸４〜６本を持ってよく混ぜる。 （菜箸２本だと、そぼろ玉が小さく均等に成らないので、沢山持って混ぜます） ��調味料（醤油大１、砂糖大１／２、酒大１、みりん大１、ＧＡＢＡＮバジル大１）を 入れて、水分が無くなるまで、よく炒めて出来上がり。 |
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 最近は、過去のレシピをリピートして作る事が多いんだけど、 （↑レパートリーが底を付いた感もあるんですがっ…） 久々に、 『 鶏肉のはちみつ煮 』 にしてみました♪ このタレが結構好き♥。 少しレタスにかけて頂きました〜（＾¬＾＊） 仕上げに、ＧＡＢＡＮバジルを振ってみました。 ＧＡＢＡＮはホントいい香りがするので、仕上げに振るだけでもいい感じですよ♪ 付け合せは、またまた登場 『 ジャーマンポテト 』 ！！ （私にしてはかなり早いリピート） 今回は、ベーコンで軽めに＾＾。味付けは前回同様で、 オリーブオイル×にんにくスライス×ＧＡＢＡＮローズマリー <材料> 鶏肉、水50cc、醤油大2、はちみつ大1、ＧＡＢＡＮバジル ※作り方は、前回の『 鶏肉のはちみつ煮 』 をどうぞ〜。 |
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 ほうれん草より栄養があると言われる 『 小松菜 』 ！！ それなのに、下茹でとかも必要なく使えちゃう所がスゴイ助かる野菜です♪ 小松菜とちりめんじゃこで、カルシウムを意識してみました（＾−＾） カルシウムは、ほうれん草の５倍もあるんですよ〜。 油揚げにもつゆがよく絡んでるので、 味は少し薄めかな〜。って言う位が丁度いいですね。 <材料> 小松菜１袋、油揚げ３枚、ちりめんじゃこ大４ <作り方> １．小松菜は根を切り落とし、良く洗い適当な長さに切る。 油揚げは油抜きし、適当な大きさに切る。 ２．鍋に油を敷き、小松菜を炒める。 ３．しんなりしたら、調味料（だし汁２カップ、しょうゆ大４、みりん大２、砂糖大１）を 入れ、フツフツしてきたら、油揚げとちりめんじゃこを入れる。 ４．少し煮たら出来上がり☆ |
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 ジャーマンポテトと言うと、やはり ベーコン派 ですか？ たまには、ソーセージ も オススメ☆ ですよ〜。 今日は、ガーリック＆ローズマリー風味にしてみました（＾―＾） とってもイイ匂いです〜♪♪ あ〜ｸﾝｸﾝ。 今回のポイントは、焼き色が付くくらいまでじっくり炒める事かな。 ヤバイ位にお箸が止まりませんー！！ 食べ過ぎにご注意を ＾＾。 <材料> 新じゃがいも小５個、ソーセージ１袋 <調味料> にんにく１カケ（スライス）、ローズマリー小１、塩、胡椒 <作り方> １．新じゃがいもを良く洗って食べやすい大きさに切り、 レンジで３〜５分加熱して、爪楊枝がスッと通ればＯＫ。 ２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。 香りが立ってきたら、ローズマリー小1/2を入れる。 ３．一口大に切ったソーセージを入れて炒める。 さらに、じゃがいもを入れる。残りのローズマリーを入れる。 ４．焼き色が付くまで良く炒めたら、できあがり☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この間レシピブログのＧＡＢＡＮスパイスレシピモニタに当選して、 「バジル」「オレガノ」「ローズマリー」が届いたので、 今日は、ローズマリーを使ってみました！ ＧＡＢＡＮは香りが良いので日頃から我が家でも愛用させて貰ってるので、 ３本も届いて、かなり嬉しいです（＾▽＾）ノ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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 今日はツナを入れずに、アボカドとトマトをプラスして、 ほうれん草ともやしのサラダを作りました。 前に友達が作ってくれた味付けにしたかったんだけど、 メモら無かったから分量が分かんなくて、結局いつもの味付けとなりました（＾＾）ゞ <材料> ほうれん草、もやし、トマト、アボカド、いりゴマ（白） <調味料> 醤油大２強、酢大１、ごま油大１、砂糖大1.5、胡椒少々 ※ほうれん草と、もやしの水気はよ〜〜〜く切ってから、調味料と和える。 （それでも次の日には水気が出ちゃうので味の見直しが必要♪） |
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