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 上下・左右に似たような物が２組ありますが、よ〜く見ると別ものですので ＾＾； 左上から、前日の残りのミートボール。ポテトサラダ。ミニトマト。 今日のメインは、鮭のムニエル。 手作りのタルタルソース添えて頂きました。 ポテトサラダのマヨと、タルタルソースのマヨがかぶってて、 カロリーオーバーって感じですが、気にせず完食しました（＾＾ｖ） <タルタルソース> ゆで卵１個（固め）、玉葱1/4個（水にさらしてキッチンペーパーで水気を切る）、 ピクルス（みじん切りしてキッチンペーパーで水気を切る）、パセリ適量、 塩、胡椒、マヨネーズ大４、レモン汁小１ ウチでは、ポテトサラダを多めに作って、 次の日に、「ポテトサラダサンド」 で食べます♪美味しいですよ〜。 <ポテトサラダサンド> �．汽鵐疋ぅ奪船僖鵑鯆�良く焼いて、マーガリンを塗る。 �▲櫂謄肇汽薀世魘瓦鵑如�半分にカットして食べる。 |
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 雑穀米、流行ってますよねぇ〜！！ 古代米を食べ尽くしてからと言うもの、 ウチでは 『co-opの十五穀米』 を好んで食べていますが、 最近ＴＶで "やずやの発芽十六雑穀米" のＣＭを目にするようになり、 無料で１つ貰える。と言うので、取り寄せて食べてみました（＾∇＾ｖ） 色は、やや薄い紫色ですね。 いつもよりちょっとお水多めで炊いたら、 モチモチ&プチプチしてて美味しかったですよ〜。 十六種類の内、十二種類が "発芽" 系なので、ＧＡＢＡが豊富です。 栄養価も白米よりももちろん高めです。健康♪健康♪♪ ウチでは、炊きあがりに "ちりめんじゃこ" を混ぜて蒸らして、 お茶碗によそったあとで "白ごま" を振って食べるのが好きです。 （この日はじゃこを切らしてたので、じゃこ無しです＾＾） 内容の詳細はこちら ↓↓↓↓↓ ■やずやの発芽十六雑穀米 �“�芽とうもろこし、��発芽ひえ、�Ｈ�芽もちあわ、�と�芽もちきび、�ト�芽もち麦、 �θ�芽もち玄米、��発芽はだか麦、�╂弔呂逝臚Α↓�発芽青玄米、��発芽もち赤米、��発芽もち黒米、��発芽小豆、��発芽ハト麦、��黒豆、��大豆、�井�芽押し麦 ■ｃｏ−ｏｐの十五穀米 �々�米、�△發舛△錙↓�アマランサス、�す�大豆、�ト�芽玄米、�η鬚瓦沺� �Д�ヌア、�┥�豆、��大麦、��もちきび、��赤米、��はと麦、��とうもろこし、 ��ひえ、��黒ごま --------------------------------------------------------------  面白かった分だけ★の数をクリックしてくださいね。 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ ◎やずやの発芽十六雑穀◎ トラックバックでプレゼントキャンペーン 【食べて、書いて、もらっちゃおう！】 2008年3月2日（日）まで 無料試食の感想をトラックバックするだけで抽選で当たる！ ＞キャンペーンについてもっと知りたい！ ＞他のキャンペーンの参加者のブログを見る ＞ブログは持ってないけど試食したい！ -------------------------------------------------------------- |
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 ※不定期更新ですが、見に来て下さってありがとうございます！！ エビチリをごはんに乗っけて、エビチリ丼にしました♪♪ にんにく+しょうが+豆板醤を炒めてる香りはイイ匂いですね〜（≧▽≦） 今日は丼にするので、ソースを多めに作りました。 長ネギは、どーんと１本入れちゃいました。風邪予防、風邪予防＾＾。 今日は、雪も降って寒かったですね〜（＞＿＜） 風邪など引かないようにご注意下さいね。 <材料> エビ18尾、ネギ1本、しょうが1カケ、にんにく1カケ、豆板醤小1弱 <調味料> 鶏ガラスープ100ml、ケチャップ大6、しょうゆ大1、酒小3、塩小1/2、こしょう、 砂糖、片栗粉、卵白1/2個 <エビの下ごしらえ>大切ですね☆ �ヽ未鯒蹐�、背を切って背ワタを取り除く 塩水で揉んで良く洗う。更に真水でも洗う。 �▲棔璽襪僕馭�+塩+胡椒を入れ、エビを入れて下味を付ける。 片栗粉を入れてさらに揉む。 ��エビを油通しする。 （→私はお湯に油を入れて湯通しで代用 ＾＾） |
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 ちょっとだけ残っていたひじきがあったので、 これまた残っていた野菜を合わせてサラダにしてみました☆ ちょっとまだアボカドが固くてショックでした〜。 もう１日位かな〜。と思ったんだけど入れたら美味しそう。 と思って入れたけど、やっぱりまだでした＾＾；。 <材料> 乾燥芽ひじき、アボカド、人参、じゃがいも、チーズ <作り方> １．乾燥芽ひじきは水で戻して、良く洗って、湯がく。 ２．人参、じゃがいもは茹でて柔らかくしておく。 ３．全部コロコロサイズに切って混ぜる。 ４．お好みのドレッシングをかけて出来上がり。 |
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 お正月に家族で八王子にある懐石料理の 『 鶯啼庵 』 に行ってきました。 （読み方は、おうていあん。鶯（うぐいす）啼（なく）庵と書きます） 車だと複数台になっちゃうので、今回は送迎バスを利用させて貰いました。 八王子インターすぐそばにあります。 場所はわかりにくいけど、お店は素敵な日本庭園の中にあります。 |
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 ちょっと前に食べたカレー鍋です♪ レシピブログさんの「永谷園和風カレー鍋」モニターでカレー鍋の素が送られてきたので、初☆カレー鍋をやりました。この量を２人で食べました〜（＾ー＾；）  最近（ といっても去年くらいだけど ）、カレー鍋のことが良くTVで取り上げられていて、ウチでもやってみる？って話にはなったんだけど、 カレーだから美味しいのは間違いないけど、味は想像できるからいいよ〜。 ってことで、一度もやったことが無かったんだけど、 カレー鍋の素を頂いたので、それなら試してみよう！ と、言うことで、やりました。 具は大体いつもと同じなんだけど、 かぼちゃを沢山入れてみましたー♪（コレが美味しかった！） 鍋でやわらかくするのは時間がかかるので、 先に下ごしらえしてやわらかくしておきました。（私はレンジでやったよ） 私たちのヒット食材は、ダントツで "かぼちゃ" でした。 いつもの鍋には入れ無いんだけど、カレー×かぼちゃは一押しです！！ あと、ゆで卵入れ忘れたんだけど、これも美味しそうかな。 もっとカレーカレーした味かとおもったけど、さっぱりカレー味って感じでした。 ウチの〆は、いつも "うどん" です。 しかしこの日は、うどんまで辿り着けず…。 翌日に食べましたがとっても美味しかったですよ〜。   <材料> 白菜、鶏肉、かぼちゃ、ねぎ、人参、焼き豆腐、しめじ、しらたき  |
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 昨日は、七草の日でしたね。 本来は、７日の朝に食べるらしいのですが、夜ご飯に食べました♪ 実は、正月休みの終わりに体調を崩して、 まだお腹の調子が良くないんですよ〜（；＿； ） なので、七草粥は私には丁度いいタイミングで食べれました＾＾。 旦那さまは、夜にお粥かぁ〜。って言ってましたが、 うん。美味しいと食べてくれました。 風邪？！と思われそうですが、、、 旦那さまは、絶対食べ過ぎって…。（／−＼）ｲﾔｰﾝ 年末に肉祭りで、正月には二人の実家で食べまくって。。 確かにそうかも知れない…。ケド認めたくない私（笑）。 七草は、スーパーでセットに成ってるのを買いました。 最近は便利ですねぇ〜。 バラバラに買わないといけなかったらたぶん作ってないな〜。  七草は、多少苦いのかな。って思ってたけど、 全然そんなことはなくて、美味しく食べれました。 これで一年、無病息災でありますように〜（−人−） <材料> お米、水、七草、ほんだし、塩、ゆずの皮、白ごま |
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 ☆明けましておめでとうございます☆ 今年もよろしくお願いします −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 大晦日は、友達夫婦とホームパーティーをして過ごしましたー♪♪ こちら、かぼちゃサラダをクラッカーに乗せてみました＾＾。 （Ｍｏｎｔさんがミルフィーユ仕立てにしていたのを見て、クラッカーにしてみました。 ありがとうございまーす！かなりお手軽に可愛く食べやすくなりました。） 作り方は、以前に作ったかぼちゃサラダと同じ。 材料は、かぼちゃ・クリームチーズ・マヨネーズ・ヨーグルト・塩・ホワイトペッパー クリスマス前位に生クリームを買ったら、絞り袋が付いてたので、 それに、かぼちゃサラダを入れて、クラッカーに絞りました。 （上にブラックペッパーを少々振りかける） 絞り袋ごとしばらく冷蔵庫に入れてたら、固くなって絞りにくくって、、 なんだか、汚くなっちゃった ＾＾； （よく見ちゃダメです…） でも、友達には好評でした。 クリームチーズも入ってるのでちょっとデザートっぽいけど、 パーティーにはオススメ♪ その他の料理はこちら ↓ |
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