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鮭のムニエルタルタル添え
鮭のムニエル手作りタルタル添え

上下・左右に似たような物が2組ありますが、よ~く見ると別ものですので ^^;

左上から、前日の残りのミートボール。ポテトサラダ。ミニトマト。
今日のメインは、鮭のムニエル。
手作りのタルタルソース添えて頂きました。

ポテトサラダのマヨと、タルタルソースのマヨがかぶってて、
カロリーオーバーって感じですが、気にせず完食しました(^^v)

<タルタルソース>
ゆで卵1個(固め)、玉葱1/4個(水にさらしてキッチンペーパーで水気を切る)、
ピクルス(みじん切りしてキッチンペーパーで水気を切る)、パセリ適量、
塩、胡椒、マヨネーズ大4、レモン汁小1

ウチでは、ポテトサラダを多めに作って、
次の日に、「ポテトサラダサンド」 で食べます♪美味しいですよ~。

<ポテトサラダサンド>
①サンドイッチパンを程良く焼いて、マーガリンを塗る。
②ポテトサラダを挟んで、半分にカットして食べる。
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【2008/01/31 20:40 】 | お魚料理 | コメント(4)
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まとめ

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