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 やっぱ、カワイイ♪ 実は、コレ、"ペプシ" のおまけのマグネットなんです！！ 友達に教えてもらって、今日スーパーを３軒も回ってゲットしてきました。 早い物勝ちですよ〜。全部で８種類です。 もちろん、全然 "ペプシ" とか飲みません。 が、あまりのかわいさに、５本も買っちゃいました（＾＾；）ゞ （ペプシは旦那さまへ） 『 大人買い 』 ってやつですね。 満足。満足。 |
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 油抜きしたお揚げに、ミックスベジタブルと卵を入れて、 爪楊枝で閉じて煮るだけ！ 野菜なら何でもＯＫ。あたしは、油揚げ半分に、 ミックスベジタブル大さじスプーン１に、卵Ｍ１個で、 超〜ギリギリ閉じれたよ。作る際はお気を付けて。 実は図書館で立ち読みしました( ´ 艸 ｀♥) 簡単だし、材料もあるし！ とゆーコトでトライしました。 ＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊ 図書館、かなり使えそうなのでカードを作っちゃいました♪ |
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 全部ＣＵＢＥ形に切って、サラダにしてみました♪ 見た目がカワイイよね v（゜∇＾＊） しかも、歯ごたえがあって美味しいの！！ 前に作った、キュウリとトマトの簡単サラダと味付けは同じ。 でも、切り方変えたので、一番最初に塩をして、 水気を多少出してから他の調味料で味付けしました。 大根サラダにもバリエーションが１つ増えました♪♪ <材料> 大根、きゅうり、人参 →実は、人参が無かったんだけど、彩りがなんかなぁ〜。と悩んで、 冷凍庫のミックスベジタブルから拝借しました（笑） <調味料> 塩、砂糖、ごま油、ラー油 |
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 男爵芋を使ったので、ホクホクしています(o^ー^o)ノ 煮すぎたり、やたら触りすぎると崩れちゃうので、 煮出したら、触らない事がポイント♪ 味は、肉じゃが風で甘辛系に。 じゃがいもはホクホクだし、鶏肉もスーっと取れて、 どーーんどん、食べれちゃいます。 ※気付けば、他のご飯そっちのけで食べてました。f ^ ^ *) ＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊ ウチにある和食器の多くは、旦那のお母さんの作品なんです♪ このお皿は、いつも使っているご飯茶碗とお揃いで頂きました(^ー^)y |
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 ふわふわのフレンチトーストで雨の日曜日も気分良く♪ 冷蔵庫に牛乳・たまご・パンがあったので、 迷わず、フレンチトーストにしました(^ー^)y 材料を混ぜて、パンを浸けて、焼くだけ☆ <材料> パン、牛乳300cc、卵3個、砂糖大3、はちみつ大1 →はちみつを使う場合は、牛乳に入れて少しレンジにかけて溶かしておく。 今日は、パンをよぉ〜〜〜く浸したので、フワフワに仕上がりました。 ※柔らかくなったパンが苦手の人は、軽く潜らせてから焼いても美味しいですよ。 トッピングで、シナモン、グラニュー糖、メイプルシロップをかけてどうぞ。 "甘〜いっ。" って言う位が好きです。 ＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊−＊− 最近、パンが余った時のおやつに、"食パンシナモンロール" を作ります。 シナモンと砂糖の加減はお好みで。 私は、何回か作った結果、シナモンはあまりかけすぎず、砂糖多めが美味しかったです。 余ったパンでお試し下さい♪ ↓↓↓ |
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 いつもは省いていた甜麺醤(てんめんじゃん)をようやく買いました！ でも、甜麺醤って、他に何の料理に入れれば良いんだろう…。 知らない。。。 ホイコーローにしか使わなかったら…。 使い切れるか？！甜麺醤。 さ〜て、どうしよう。（´д｀;） <材料> 豚肉、キャベツ、ピーマン、しめじ <調味料> ニンニク、豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、砂糖 |
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 食べると、懐かしい味がするんですよ〜。 子供の頃に食べた様な？、給食で食べた様な？気がしちゃいます。 （本当に食べたのかは覚えてませんが…） 甘めなので、子供も好きだと思う♪ 大人のあたしもとっても好きな味です（＾¬＾）。 是非、懐かしい味を試してみて下さい。 <材料> 豚ロース、しめじ <調味料> ケチャップ、ウスターソース、酒、塩、こしょう ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 付け合わせは、シェルパスタのサラダ。 今日はカレー風味にしました。 <材料> シェルパスタ、ツナ缶、パセリ、オリーブオイル、 パルメザンチーズ、カレーパウダー粉、塩、こしょう ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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 可愛いサイズの "新じゃがいも" を１袋１００円で買いました。 １０個位入っています。 せっかくだから丸のまま食べたいな。でも、油で揚げたりするのはイヤ。 と思って、煮っころがしにしました。 材料はじゃがいもだけだし、簡単で経済的。 醤油とバターでとっても良い匂い♪ だし、 じゃがいももホクホクで美味しい♪ ですよ。 <材料> じゃがいも <調味料> バター10g、醤油大1.5、砂糖大1 |
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 春分の日ですね。 東京では桜も開花したそうで、暖かくて気持ちいいですね〜。 とてもいい天気なので、いろんな物を干してます（*´▽｀*）。 今日は残り物なので、"和" と "洋" が混ざったブランチです。 しかもまたスイートポテト作っちゃいました（笑）。 →「また芋？」と旦那からは予想通りのお言葉がっ。 でも、美味しいですよ〜。 ※今日はのほほんＤＡＹです。 |
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 良く作るのですが、とっても簡単なサラダです。 色々応用できるので、結構、お気に入りです♪ キュウリと、トマトで見た目にも気持ちいい一品です。 <材料> キュウリ２本、トマト１個 <作り方> �．�ュウリを包丁の腹で軽く潰し、食べやすい大きさに手でちぎる。 →すりこぎ等で叩いてもＯＫ。 →こうすると、味が良くなじみます。 �▲肇泪箸眇�べやすい大きさに切る。 ��ボウルに�´△鯑�れ、塩・砂糖(各小1/4)、ごま油(小2)を混ぜ合わせ 味を調える。出来上がり☆ ※お好みでラー油も◎ですよ！ ※他にも、人参、大根、等でも彩りがキレイなサラダになります。 冬より、夏の一品と言うイメージですが(笑)、 年中、美味しくいただけますよ〜。 |
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 初めて、"切り昆布"を使ってみました！ 水で２０分位戻すのですが、"ひじき" とか "切り干し大根" 程には、 大きく成りませんでしたよ。ご安心を♪ 昔、切り干し大根を戻しすぎてビックリしたので、それ以来、戻す時にはドキドキしちゃいます。 昆布はスゴイ栄養が沢山あるので、戻し汁も使います＼(^-^* ) 。 作り方はとても簡単です。 <栄養素> 昆布に限らず、海藻はカロリーが低く、ミネラルが豊富です。 昆布の種類等にもよりますが、昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍。 カルシウムは約７倍、鉄分は約39倍も含まれているそうです。 ※カルシウムが牛乳より多く含まれているとはビックリです！！ <材料> 切り昆布、油揚げ |
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 いつもは、大根を千切りにして大根サラダを作るのですが、 今日は、ピーラーで薄くスライスしてみました！ ※切り方１つで、新鮮な印象になりましたよー。味は同じですが(笑)。 ツナ缶と、きゅうりをマヨネーズで軽く和えてから大根と混ぜました。 その上からドレッシングをかけて、どうぞ♪ 本当は、トッピングに、たっぷりの鰹節 と きざみのりを のせる予定だったんだけど、両方とも切らしていたので、、、(・o・)ゞ 変わりに、いりゴマ（黒）をパラパラとしてみました。 |
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 食物繊維たっぷりスープです。 さつまいも にも、きのこ類にも食物繊維が豊富なので、 美肌効果ＵＰ （*￣ー￣*）です。 <材料> さつまいも、きのこ類 ※今回は干し椎茸のみを使用。他にもエノキ・舞茸など、お好みのきのこで♪ <調味料> 鶏ガラスープ、みそ、すりごま(白) |
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 久々にイカと大根の煮物を作りました。 ひと晩置いたので、味も良く染み込んでいい感じになりました♪ イカの "ハラワタ" も入れました。 渋い（茶色系）おかずには、緑の食材を入れると彩り良くなりますね。 <材料> イカ1パイ、大根1/2本、しめじ1パック、しょうが1片、万能ねぎ1/3束 <調味料> だし汁1カップ、しょうゆ大3、酒大2、砂糖・みりん大1と1/2 |
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 昨日の残りの "春巻きの皮" を使ってお芋のおやつを作ってみました。 材料を合わせてレンジでチン♪して、軽くマッシュしたものを春巻きの皮で包んで、 トースターで焼くだけです。簡単でしょ。 お芋大好きなので、マッシュした状態でつまみ食いが止まりませんでした（´▽｀；） 冷凍庫に、"パイシート" の余りもあったので、乗せて焼いてみました。 "サクッ" としてる食感もたまりませんでしたぁ〜。 |
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 友達に教えて貰ったレシピで作ってみました。 炒めた具材（ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・卵）とクリームチーズを、 春巻きの皮で巻いて、フライパンで焼く。と言う "キッシュ"。 このメニューの名前は、『食べればキッシュ』って言う妙なネーミングなんですが、 食べると分かるんです！！ 食べて、納得しました（＾▽＾） 食べると、見事にキッシュの味がするんです！！ 美味しかったよぉ〜。 ただ、私、巻く幅が太いよね？？？ 巻き方は、ハチマキを巻くように、三角に折っていく感じ。と習ったイメージは出来てたんだよ！ でもね、春巻きの皮を３等分って言われたけど、それだと中身が全然入らない気がする。と思って 勝手に２等分にしたら、２回転しか出来なかったよ(ＴＴ; ) そして、正四角形でデカ目サイズになっちゃいました。 でも、味はキッシュだったから(＾＾ゞ ※付け合わせは、新じゃがいもを半分に切ってレンジで２分で、バターを乗せました♪ |
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 暖かいんだか、寒いんだか、よく分かんない天気ですねー。 気を抜いて薄着してると、失敗します(><;)。 風邪を引かないように、スープを飲みましょう♪ ホント暖まります。 鶏ひき肉は、しょうゆ、酒、こしょうで下味を付けてから、 鍋でそぼろ状にして、その他全部合わせて味を調えるだけ。 <材料> 鶏ひき肉、春雨、万能ねぎ <調味料> 鶏ガラスープ、塩、しょうゆ、酒、こしょう、生姜(すりおろし) |
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 レシピは、はなさんの『ごはんとおやつのレシピメモ』を参考にさせて頂きました♪ ネットで色々レシピ検索していたら、 簡単そうで、美味しそうな写真を見つけたので作ってみました！ それに、ウチでは ”もやし” はあんまり使わない食材なので、 是非レパートリーに入れよう。 安いし φ（．．） …と思って(笑)。 はなさんのレシピに、塩・胡椒・ラー油を足して、味濃い目に仕上げました。 もやしがシャキシャキしてて、美味しかったよ〜っ。 |
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 長っがーーーい、茄子３本を１００円でゲットしたので、 定番ですが、麻婆茄子を作りました。 レシピは、味の素のレシピ大百科を参考にさせて頂きました♪ と言っても、ねぎ・しょうが・にんにくの分量はだいぶ多めで、 甜麺醤は無いのでカットして(笑)、豆板醤をいっぱい入れました。 なかなか辛いお味になりましたよv(^ー^)v 白髪葱も、ぜんぜん白髪のようになってませんが(笑)、お見逃し下さい。 |
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 だーいぶ前にどっかで見たレシピを携帯メモしてたのを思い出し、やってみました。 コレは、とっても簡単に出来たよ〜♪ ちょっと変形しちゃいましたが、味はバッチリ◎です！ チーズケーキっぽい味になるよ。 ヨーグルトなら安いし、カロリーも控えめなのも嬉しいねー。 材料を全部混ぜて、オーブンで焼くだけ。 ハンドミキサーもホイッパーも持ってないけど、出来ました！ 是非、騙されたと思って作ってみて下さい(^ー^*) 。 <材料> ヨーグルト500g、生クリーム1パック、卵２個、砂糖大８、レモン汁大３、小麦粉大２ ※作り方は、↓こちら。 |
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 チキンロールと言えば、人参とゴボウが巻いてある。 と言うイメージなのですが、 実は、この組み合わせで作ったのは初めてです('-'。) レンジでチン♪した人参とゴボウを肉で巻いて、 サランラップをピッタリ巻いて、レンジにかけます(４分程度)。 こうすること、凧糸などでお肉を縛らなくても肉が剥がれなくなり、形も綺麗になります。 チンしたあとは、フライパンでお肉を焼いて、 焦げ目がついたら、調味料を入れて焼き上げます。 今日はちょっとこってり系のチキンロールでした。 いつもは、人参とニラで、さっぱりドレッシングで食べます。 （さっぱりも食べたくなってきたので、また今度やりま〜す♪） <材料> 鶏モモ肉、人参、ゴボウ <調味料> しょうゆ大１、酒大１、みりん大1/2 |
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 ゴマ和え、すっごい好きなんです(^^;)。 材料を変えて、今日はインゲンと鶏ムネ肉をゴマ和えにしました。 この組み合わせも美味しいですね。 （この材料を見てたら、ゴマ和えしか浮かんできませんでした…） 調味料を合わせるだけなので、サイドメニューに是非どうぞ。 ※鶏ムネ肉の簡単下ごしらえはこちらを参照下さい。 昨日は、雛祭りでしたね。 ウチでは昨日出来なかったので、今日ちらし寿司を食べました。 <調味料> すりゴマ大２強、練りゴマ(白)小１、しょうゆ大１、みりん大１、砂糖少々 |
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 忙しい日などにオススメの一品です。 簡単な割に、美味しくって、ペロリ食べられてお腹も満足出来るので、 ウチの人気メニューです。是非お試し下さい！ 作り方は、 フライパンでひきにくを炒め、色が変わってきたら、青梗菜を入れる。 少ししんなりしたら、調味料を入れて一度煮立ったら、 卵を入れて蓋をする。半熟卵にしたいので、すぐ火を止めて蒸らす。 あとは、ご飯を盛ってその上に乗せるだけ♪ フライ返しなど使って、そ〜っと乗せて下さいね。卵が壊れないように。 ご飯もすすみますよ(o^-^o) <調味料> 豆板醤小1〜2、砂糖大1、酒大2、しょうゆ大3 付け合わせはコールスローサラダ（キャベツ・パセリ・コーン）。 |
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 レンコンがあれば、１品出来ちゃいますよ♪ おまけに、簡単！ レンコンの皮を剥いて薄切りにして、 酢を入れたお湯でさっとゆでて、調味料で和えるだけっ。 ※お湯に長いこと入れると、レンコンのシャキシャキ感が なくなっちゃうので、ご注意下さい。 ※酢を入れコトでレンコンが白く仕上がります。 <調味料> マヨネーズ大２、からし小１、しょうゆ小１、すりごま小１ <栄養素> レンコンに含まれるビタミンＣは、レモン果汁に匹敵するそうです。 また、主成分のでんぷんがビタミンＣを守るため、加熱しても壊れにくいんですよ。 意外とスグレモノだったんですねー。 以前紹介したレンコンきんぴらも簡単に出来ちゃうのでオススメですよ！ |
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