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 とうとう、最終日に成ってしまいましたー（ＴーＴ）。 数日前から、最後に何をブログに記録しておこうか迷っていて、 作りたいものメモを見てたら、生パスタの文字を発見！！ 出産前にやっておきたい事の１つがパスタ作りだったので、 デュラムセモリナ粉も買ってあったし、材料はＯＫ！ 気温は高いけど、蒸し暑くないのでやる気も十分（＾０＾）ノ と言う事で、ほうれん草のタリアテッレ（フェットチーネ）を作りました〜♪♪ ◆今回はこれを使いました。  レシピは、こちらの本を参考にさせて頂きました。 ↓↓↓↓↓ パスタ生地作りは、ホームベーカリーを使ってやってみました！ コレがまた、アッという間にコネコネしてくれて、超〜便利でしたよ〜！！ ほんと、ビックリの１５分で生地完成でした〜☆ （前に作ったときは、すごい苦労して、やる気まで喪失したのに＾＾） 生地が出来たら、綺麗に丸めてラップに包んで、 夕飯の支度前まで、冷蔵庫で寝かせます。…ｚｚｚ。  ほうれん草は、茹でて細かく刻んだものを混ぜました。 生地を伸ばして、切る作業は、パスタマシンを使いました。 これは、会社を退職する時に職場の人達に頂いたプレゼントです♪  生パスタは生地がくっつき易いので、 打ち粉を振りながらの作業だったのですが、パスタマシンのハンドルを回すと、 ついつい大きくなったお腹との距離が上手く取れずに何度もつっかえて（笑）、 手に付いてた粉が当たって、お腹の所が粉だらけになってました（＾▽＾；） もちろん床にも粉がっ…。 そんなこんなでしたが、無事に生パスタが完成しました♪ パスタソースは、同じ本に載っていた 「ベーコンときのこのクリームソース」にしました。 付け合わせには、サラダとガーリックトーストです＾＾。 フランスパンは、パン屋さんで買ってきました♪ 私はパスタソースを作るのがすっごい苦手なんですが、 今回は、生パスタもソースも、本通りに忠実に作ったせいもあり、 とっても美味しくできました（＾＾人） パン屋さんのパンも噛めば噛むほどに美味しくって、追加で焼いてしまいました。  パスタ生地作りが思っていたよりも簡単にＨＢで出来る事を知ったので、 今度はラビオリとか作りたいなぁ〜♪ なんて夢膨らんじゃいました＾＾。まだデュラムセモリナ粉もあるし♪ <材料：生パスタ> デュラムセモリナ粉200g、強力粉100g、塩5g、オリーブオイル12g、 卵Ｌ2個、ほうれん草50g ※４人分作って、２人分は冷凍庫で保存。 <材料：パスタソース> にんにく、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、生クリーム、牛乳、バター、 オリーブオイル、塩、胡椒、パルメザンチーズ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 長く成りましたが、最後に。 ブログに遊びに来て下さった方々、ありがとうございました！！ 大した文章も書けずに、自己満足に近いブログでしたが、 お付き合い下さって、とっても嬉しく、また励みになりました♪♪ 本当に文章が下手で、上手い締めくくり方とか素敵な言葉とか 言えないのですが、ありがとうございました（≧∇≦）ノ~~ 初産と言う事で、不安や恐怖もありますが、 頑張って出産に挑みたいと思います♪♪ そして、素敵なお母さんになりたいな。と思います。 本当にありがとうございました♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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 サムゲタンと言えば、韓国の薬膳料理ですよね。 コラーゲンたっぷりで美肌効果！と言うのでも有名ですね（＾ー＾ｏ） 本場は、丸鶏の中にもち米や高麗人参・ナツメ・栗・松の実・クコの実・ にんにく・生姜などを入れて、じーっくり煮込みますが、 今回は、和風にアレンジ＆圧力鍋で簡単にしてみました♪ と言うのも、急に食べたくなったので、家にある材料でやってみただけです（笑） でも、とっても美味しかったですよー！大満足です♪ 体もポカポカになりました。 って、サムゲタン、冬に食べるイメージですよね＾＾； 暑い時にすいませーん（笑）。 で、入れた薬味は、にんにく、生姜、セロリ、みょうがです。 ほんとに和風でしょ＾＾。 長ネギは無かったので省きましたが、あったら是非入れたかった〜。 さらに、彩りも良くする為に、 かぼちゃ、蓮根、セロリの葉、オクラも入れてみました。 そして、久々に圧力鍋を使いました〜！ 加圧してから15〜20分位中火で煮込んだだけで、 お肉もホロホロ〜になりました♪ 暑いし、ん？お粥？なんて言ってた旦那でしたが、 見た目以上に、大好評でした♪♪ 夜遅かったのに、おかわりしてました（＾＾ｖ） コレを作ったのは、先週の金曜日だったかな。 暑いのに、マフィン祭りしてたあの日です（笑） 私、この日は暑い食べ物でも欲してたんでしょうかねぇ〜。 今見ると、この写真って、暑苦しいですよね＾＾。アハハ。 <材料> 鶏手羽元５本、もち米１合、水1000cc、かぼちゃ、蓮根、オクラ、 セロリ1/3本＆にんにく2カケ＆生姜1カケ＆茗荷1個（みじん切り）、塩小１ ※お好みで、胡椒・ラー油など。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ友達のへーちゃんの所で見た、 アボカドの器の 「 アボカドカクテルサラダ 」 を作りました〜♪♪ ↓↓↓↓↓ |
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 夏のうどんと言えば、やっぱり 『 サラダうどん 』 ♪♪ 暑い日でも、チュルチュル〜っと食べれちゃいます（＾Ｑ＾） 流水麺なら、火も使わないので、暑くないし経済的です！！ 夏野菜をたっぷり盛り付けて、栄養満点＆夏バテ防止！！ （ 夏野菜 … かぼちゃ、オクラ、トマト、きゅうり、みょうが ） これなら、旦那もお腹一杯に成ってくれます＾＾。 私が作る温泉卵は、お湯に20分位浸けてないと出来ないんですが、 旦那は、レンジで作る半熟卵が得意なので、作ってもらいました＾＾。 すぐ出来ちゃいます☆ （この技、私は卵が飛びそうで怖くて出来ません。笑。） 仕上げは、マヨネーズと粗挽き胡椒とめんつゆです。 <材料> 流水麺２食分、レタス、かぼちゃ、オクラ、トマト、きゅうり、みょうが、ツナ、半熟卵 ※オクラは前日に下茹でして、冷蔵庫に冷やしてあったものを使用。 ※かぼちゃはレンジでチンして粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておきます。 ※レタスをたっぷり一番下に敷いて、その上にうどんを乗せています。 シマダヤさんご馳走様でしたー♪♪  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ その前日（土）に作った流水麺レシピはこちら ↓↓↓↓↓ |
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 久々に応募してみた、レシピブログさんのプレゼント企画。 シマダヤさんとの共同企画による「流水麺」うどんモニターに当選しましたぁ〜♪ ところが、金曜日に届いたのですが、消費期限がなんと１４日（月）！！！！ 普段、茹で麺とか買わないので、消費期限の短さにビックリ！ しかも、太っ腹なシマダヤさんに１２食分も頂いてしまいました＾＾。 来週末だったら、実家や友達の家に行くのであげれたのに。。 どうしよう…２人じゃ食べきれない〜。 と言う事で、お隣さんにお手伝い頂こう！と渡してきたら、「麺好きなの〜！」 と喜んでくれて良かったー♪♪ で、届いてすぐに作ったお１人様ランチは、お手軽「ジェノベーゼうどん」。 たった３分で完成です（笑） こちらの流水麺は、お水でほぐすだけでＯＫの超〜簡単うどん！ バジルペーストがあったので、パスタ感覚で和えてみました♪ もっちりしたパスタ食べてるのとほとんど変わりません〜。 パルメザンチーズ振って食べたら、これは美味しい♪ お水でほぐすだけって言う所が、超〜お手軽です＾＾。 <材料> 流水麺１食分、バジルペースト小１、オリーブオイル小１、茗荷１個、塩、粗挽き胡椒 ※お好みでパルメザンチーズ −−流水麺のご紹介（抜粋）−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【調理がカンタン】 ゆでずに水でほぐすだけで食べられます♪カンタンに調理できるので、 お子さまといっしょに作るのもいいですね☆ 【コシがあってなめらか】 原料の粉の配合や製法を徹底的に研究し、試行錯誤を繰り返して完成、誕生から２１年を迎えるロングセラー商品です。このおいしさをぜひ体験してください！ 【安心・安全！】 食品添加物を使わず、天然の素材のみで作り上げたので、 お子さまにも安心して食べさせることができます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夜ご飯にうどんは無いな〜。と思ったので、こんなおかずにしてみました。 ↓↓↓↓↓ |
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 人参を星型にくり抜いて、七夕ですかー？！ って感じに成っちゃいました（笑） 久々に、もち米が食べたくなったので、きのこおこわにしてみました♪♪ 味付けは、醤油と酒と、と言いたい所ですが、 角煮の煮汁を少しいれました！ 炊飯器に、こんなにきのこ入れちゃって大丈夫？って位山盛りにして、 くり抜いた人参と、くり抜いた外側をみじん切りにした人参と、油揚げを入れて、 スイッチオーン♪ きのこって、良い匂いですよね（＾＾人） 程良く、お焦げも出来ていて美味しかったです。 <材料> 餅米２合、水、えのき1/2袋、舞茸1パック、平茸1パック、油揚げ2枚、 人参、茗荷、角煮の煮汁大３、塩、胡椒 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ うーらさんレシピ → 「 棒々茄子 」を作らせて頂きました〜♪ 茄子は冷水に取って、冷やして頂きました！ ↓↓↓↓↓ |
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 フライパンで出来ちゃうお手軽ビビンバ♪♪ フードコーディネーターSHIORIさんのレシピを参考にさせて頂きました〜！ こちらは、最近ＴＶでも紹介されたそうで、作ってる人多いみたいですよ〜。 チャーハン作るのと同じ要領なので、とても簡単にいつもとは違うご飯になりました。 材料を炒めて、最後にフライパンに押しつけて暫く置くとお焦げが出来ちゃいます。 ビビンバと言えば石鍋で作る！ってイメージだったので、 お店でしか食べたこと無かったですが、これなら家でも出来ちゃいます♪♪ 暑い日に、キムチ＆コチュジャンでいい感じでしたよ〜（＾Ｑ＾）ノ お家でも食べたいっ！って人には是非オススメですよ♪ <材料> ごはん、人参、もやし、ニラ、牛薄切り肉、キムチ、卵、ごま油 <ビビンバたれ> コチュジャン、砂糖、醤油、酒 ※小松菜の代わりにニラを入れました！ |
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 大根と小松菜がたっぷりの和風カレーを作りました〜♪ 和風のお出汁に、大根、小松菜、油揚げ、ミックスビーンズを入れました。 カレールーは市販の中辛を使用しましたが、 和風出汁が効いてて、おそば屋さんのカレーっぽく、甘く仕上がりました〜。 大根は、ぬかは無いので、お米の研ぎ汁で下茹でして置きました。 それでも甘く柔らかくなりますよ〜（＾＾人） 下茹でするので大きめサイズにしました。 ミックスビーンズも美味しいし、油揚げも結構いい味出してますよ〜♪ この組み合わせは、なかなか最高です（満） 今回の和風出汁は、ブログで仲良くさせて貰っているへーちゃんのアドバイスによって、かつお昆布だしを２番だしまで取ったので、それを使いました！ ※翌日は、和風だしを足してスープにしました（＾Ｑ＾）ノ |
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 かぼちゃを買ってきて、何の料理にしようかな。と眺めていたら、、 ふと、 さつまいもとか、栗とか、きのことかをお米と一緒に炊くことはしていたのに、 かぼちゃはやったことがないな〜。と思ったので、やってみました＾＾。 甘くて美味しかったですよ〜（＾ー＾ｏ） 写真では、かぼちゃがゴロっとしていますが、 かぼちゃの原型が無くなる位まで混ぜて、ごはんに絡んだ方が甘みを感じました。 そうすると、見た目がちょっと汚く成っちゃうので、 写真では大きいままにしてあります。 人参があったので、千切りにして、かぼちゃと一緒に入れて炊きました。 水菜は炊きあがってから入れて混ぜました。 出汁とか、お醤油は入れず。のシンプル味ですので、 その辺はお好みで♪ <材料> お米（２合）、かぼちゃ1/8個、人参1/2個、水菜少々、 水（いつも通り）、酒小２、塩小１、いりゴマ（黒） <以前に作ったのはこちら> ◆さつまいもごはん ◆古代米deさつまいもごはん |
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 こちらは、うーらさんレシピの 「 エリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼 」 です！ レタスが無かったので、水菜を敷きました♪♪ おまけに、作り途中で、練り胡麻を切らしていた事に気付いちゃって…（＾＾）ゞ 悔しいので、すりゴマを沢山入れて風味を出してみました。 でも、すっごく美味しかった〜♪ すりゴマでもとっても好みの味になったよ！ タレ＆マヨも美味い〜♪♪ 私、丼って弱いんですよねぇ〜。 ついつい、ご飯を大盛りにして、たれをかけて、 スプーンでガツガツ食べてしまいます。 とても危険な食べ物です。でも大好き〜＾＾♪ そして、丼にはついつい卵を付けてしまいます。 半熟卵がとろ〜とするのがたまりませ〜ん（＾▽＾） 忙しい日や、ランチや、家計がぴーんち！の時にも大活躍しそうな エリンギ丼♪違うきのこも入れてまた作ってみまーす。練り胡麻もね♪ うーらさん、いつもご馳走様ですー。 そして、なーんかレシピ通りに行かない今日この頃。許してちょ（笑）。 <材料> エリンギ、水菜、卵、すりゴマ（白）、醤油、みりん、酒、豆板醤、だし汁、マヨネーズ |
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 久々、夜にパスタでワンプレート洋食ごはんにしてみました〜＾＾。 ◆ペンネパスタ（ブロッコリー・ベーコン・しめじ） ◆コーンスープ ◆お豆腐バーグ 右下のは、izumimirunさんレシピのお豆腐バーグ♪♪ 「 水切りなしで☆お豆腐バーグ 」 です！ 私の中でブームの切り干し大根を使ったレシピだったので、 早速、作らせてもらいました〜！ 切り干し大根とお豆腐なのに、形は崩れにくく、焼きやすい！ おまけにふんわり♪していて美味しかったです。 見た目は赤いケチャップの方が綺麗だけど、ソース味も美味しかったですよ！ 今日もご馳走様でしたー（＾◇＾＊）ノ |
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