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 友達が遊びに来てくれたので、アップルリングを焼いてみましたぁ〜♪♪ こちらのレシピは、↓↓↓↓↓を参考にさせて頂きました。 シナモンが効いたりんごのフィリング（中の具）は、前日に作って置いて、 当日はＨＢで生地を作って、りんごのフィリングを乗せて、 巻いて、丸めて、カットして、焼きました〜！ 家中がりんごとシナモンとパンの良い匂いになりました〜♪ 自分で言っちゃいますが、とっても美味しかった〜（＾＾人） 子供の頃から、アップルリングが大好きだったので、 このレシピを見たときから作りたーい。と思ってたんです♪♪ 遊びに来てくれてありがとう☆な日でした＾＾。 ただ、アイシングが大失敗…。これって、失敗するんだろうか…。 本には、いとも簡単に、「（パンが）温かい内によく混ぜてかける。」 だけ書いてあったので、その通りにしてみたけど、 たらぁ〜っとなって、全く白く成らず。。（涙） 甘い汁かけました。って感じに成りました＾＾； そのうちまたリベンジします！ でも、友達には大好評で、残ったのをお土産に持ってく？って言ったら 「えー！いいのー。欲しいー！」って言ってくれました♪♪ 断面は、こんな感じ。 レシピの分量よりも1.5倍位のリンゴを入れてみましたー♪  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓これは、前日についつい？つまみ食いしたもの（＾〜＾）  トーストにバターを塗って、リンゴのフィリングとシュガーを乗せただけ♪ これが、美味しいんだっ♡♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらは、１週間くらい前に作った、ヨーグルトパン。 成形がやっぱり上手くいかずに、ボテッとした不格好なパンになりました＾＾； ↓↓↓↓↓ |
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 HBで作るパンレシピを探していたところ、美味しそうなレシピを発見したので、 早速、朝食用に作ってみました♪♪ （バターをゲット♪ しましたよ〜＾＾） 抹茶の若草色と、バナナのほんのり良い匂いでとっても美味しかったです（＾＾人） レシピはこちら ↓↓↓  HBで♡抹茶バナナミルク食パン by ドキンたんこの方、すっごく美味しそうなＨＢレシピを沢山載せていますよ〜。 しかも、つくれぽがすっごい多いです！！ 他にも沢山美味しそうなレシピがあるので、 また作らせてもらおうと思ってますー♪♪ まだまだパン作り初心者なのに、道具って色々欲しく成っちゃいますよね〜。 色んなレシピを見てたら、食パン用のキューブ角食型や、花型とか、 可愛いのが沢山あるんですね〜。 使いこなせる自信は全く無いけど、欲しい夢は膨らんでます（＾▽＾；） ◆焼きあがり（ほんのり抹茶色がお目見え♪）  <材料> 強力粉、バター、砂糖、塩、バナナ、牛乳、抹茶、ドライイースト ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小松菜とトマトのじゃこサラダ。色がキレイな所が好き♪ ↓↓↓↓ |
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 前から、作ってみたいなぁ〜。と思っていたベーコンエピ！！ 初挑戦してみましたぁ〜♪♪ 「エピ」とは、フランス語で「麦の穂」と言う意味らしいです。 だからこの形をしてるんですね〜。 定番のベーコンエピと、変わり種の明太子エピを作りました。 ベーコンエピには、ベーコンと粒マスタードを入れて、 明太子には、明太子とマヨネーズとパセリを入れました。 （パセリはちょっと焦げ易かったみたい。写真右側のね。 明太子マヨに一緒に混ぜれば良かったのかな。） これは、美味しかった〜。 しかも、材料にバターも牛乳も卵も使わないスグレモノ♪♪ （バターの在庫がもうあとちょっとしかないの〜泣） 粉も、強力粉で作ったけど、ちゃんとカリカリに仕上がったよ〜。 焼く前に霧吹きでまんべんなくやった方がいいみたいだけど、 霧吹きなんて持ってないので、手に水付けて、 パッーパッーって何度かやりました（笑）←こんなんでいいのか？ 巻き方とか、切り方とかイマイチよく分からなかったけど、 それなりに見えるかしら＾＾； （実は具が寄ってたりしてます…） 今度作るときは、チーズかけたのも美味しそう！ ソーセージでやったりするのもいいかも♪ 美味しそうな想像は膨らむばかり〜( ´ 艸 ｀ ) <材料> 強力粉200g、塩4g、砂糖4g、水130cc、ドライイースト3g ベーコン、粒マスタード、明太子、パセリ、マヨネーズ、粗挽き胡椒 ※この分量で、細長いベーコンエピ２．５本と、細短い明太子エピ３本が出来ました。 |
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 マーブルパン・・・のつもり（笑）。分からないよね〜。 さつま芋ペーストの折込シートを作って、生地に折り込んだんだけど、 生地と色が似ているから、全然マーブル感なしのが出来上がっちゃった〜＾＾ まぁ、初めて作ったからそんな事もありますね。 次は分かりやすくチョコレートとかがいいかな〜。 それとも、ココア？抹茶？ 折込シートって何？って言う人も居ると思いますが、 私も、マーブルパンを作りたいな〜。と思った時に、 初めて折込シートの存在を知って、 最近、折込シートが自分でも作れる。と言う事を知ったので、 早速、さつま芋の折込シートにチャレンジ☆してみました。 ◆さつま芋折込シート 折込シートレシピは、こちら↓を参考にさせて頂きました！ 手作り折り込みシート〜ゴマさつまパン by せれな分量２倍で、２回分作って１つは冷凍庫へ♪  折込シートは、パン生地に挟んで麺棒で伸ばして、また折って伸ばして、 を数回繰り返すことで、生地を何層にも折り畳みます。 コレを焼けば、綺麗なマーブル模様のパンになるハズだったんですが、 今回は綺麗な模様が出なかった＾＾； と言うか、さつま芋をチョイスした事がダメでしたねぇ〜。 紫芋だったら色が綺麗だったかもしれませんね。 でも、食べたらちゃんとさつま芋味がしますよ〜♪ 甘さ控えめで美味しく出来ました（＾Ｑ＾）ノ <材料：折込シート> （分量２倍） さつま芋 260g 砂糖 60g 牛乳 大4 塩 ふたつまみ 強力粉 20g バター 10g ◆折込シートの断面 よーーく見ると、さつま芋の折込シートとごまパン生地が 折り重なっているのですが、分かりますか？  この生地を切って、くるくるひねって丸めたものと、棒状のものと作りました。 ほんのりさつま芋の甘いパンが出来ました〜♪ 初めての折込シートのパンは、微妙な出来に成っちゃいましたが、 綺麗なマーブルパンを目指して、また作ってみたいと思います〜（＾ー＾ｖ） <材料：パン生地> 強力粉 200g バター 15g 砂糖 25g スキムミルク 6g 塩 3g 水 100cc 溶き卵 1個（50g） ドライイースト 3g 黒胡麻 大3 アーモンドスライス 少々 |
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 ブサイクなくるみパンが焼きあがりました〜＾＾♪ ちょっと生地が柔らかく成っちゃったので、 成形時に、切り込みがうまく離れてくれなくて、くっつき気味。 さらに、溶き卵も問題。 白身を別の料理に使ってしまったので、黄身だけを塗ってみたら、 これまた奇妙な焼き色具合に〜〜（￣□￣；） 見た目は、こんなになっちゃいましたが、 中身は、とっても美味しいやわらかくるみパンです＾＾。 クリームチーズも入れて、美味しさ倍増ーー♪♪ 今度は、きれいに作るぞーー！！ <材料> 強力粉、薄力粉、バター、砂糖、はちみつ、塩、水、 ドライイースト、くるみ、クリームチーズ、溶き卵、飾り用のくるみ ※中身は、ローストして砕いたくるみと、クリームチーズが入っています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お菓子も作ってみました〜（＾◇＾＊）／ ◆うーらさんレシピ → 「黒胡麻ときなこのパリパリクラッカー」 ◆こうちゃんレシピ → 「コーンフレークとチョコチップのクッキー 」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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◆ポテマヨチーズパン
 ◆卵ロール と ウィンナーロール  友達の家へ行くので、手土産に作ってみました♪♪ どれも、初挑戦のお総菜パン。（お土産と言いつつ、練習台？！） せっかくだから、中身も色々、形も色々にしたいなぁ〜。 と思って考えてて、中身はすぐ決まったんだけど、 形を作ったことが無かったので、本を参考にピックアップ。 卵ロールは、生地を麺棒で伸ばして真ん中に具を乗せて、 両端に斜めに切り込みを入れて、交互に包んでいきます。 初めはなかなか苦戦…。意外と長くなりました＾＾が、何とか完成。 ウィンナーロールは、丸パンを作ってウィンナ−を真ん中に グッと押し込んでみました。ちょっと生地が大きいかな？と思ったので、 ２等分して卵ロールと同じ包み方にもしてみました。 焼き途中にマヨネーズとケチャップとパセリを追加しました。 （マスタードを入れ忘れました〜） ポテマヨチーズパンは、見た目丸パンですが、 実は上に十字の切り込みが入ってます＾＾ そこに、マヨネーズとチーズとパセリを乗せてしまったので、 中身のじゃがいもが、全然見えなくなりました（笑） こっちの生地はベーコンを練り込んだふんわり柔らか生地です。 私は、柔らか生地のポテマヨチーズパンが一押しでした〜♪ 旦那はウィンナーロールを２個も食べてたので気に入ったのかなー？ |
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 週末に友達が来たので、ピザを作りました〜♪♪ 今回は３種類！！ 盛りだくさんでした＾＾。 その中でも、 女性陣は、 「 生ハム＆ルッコラのピザ 」 が一押し！！ 旦那は、 「 ポテト＆明太子マヨピザ 」 をお気に召したようです。 あとは、定番のミックスピザです。 それぞれ違った味を楽しめた３種類でした♪ 生地は、この間よりも薄くしてクリスピー風にしました。 丁度良い厚さのピザが出来ました。 自宅で美味しいピザが食べれて大満足♪♪ ＨＢさまさまです（＾▽＾）ノ |
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 レシピは、nationalのベーカリー倶楽部を参考に作りました。 レシピの対応機種に、ウチのＨＢは入ってなかったんだけど、 分量から言って出来るでしょ〜。って事で強引にやってみたけど、全然ＯＫ！！ 問題なく生地捏ね出来ましたよ♪ ＨＢで生地捏ねをやって貰って（生地にもコーンを投入）、 あとの成形・発酵・トッピング・焼成は自分でやりました。 やっぱり焼きたてはアツアツで、うっまーーーーい(✪ฺܫ✪ฺ) ！！！！ ２個も食べちゃいました。。ｺﾚﾊﾔﾊﾞｲ…  生地にもコーンを練り込んであります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊ 各工程 ＊   �ヾ櫃瓩謄戰鵐船織ぅ�15分 �∪�形して2次発酵30分   ��トッピング �ぞ討�あがり |
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 今週は、お花見日和♪ と言う事で、 お弁当を持って、公園にお散歩に行って来ました。 昨日、初めてピタパンを作ってみました〜！！ レシピは、national のＨＰに載っていたのを参考に作ってみました。 中に詰めた具は、 ◆ドライ豆カレー（ミックスビーンズ、じゃがいも、豚ひき肉、生姜、にんにく） ◆バンバンジーサラダ（鶏胸肉、キャベツ、キュウリ） 少し風が吹いていて寒かったので、お散歩してお弁当食べて、 近くのカフェでお茶して早めに帰ってきました。 久々に自然を満喫しました。 たまには、お散歩もいいですね〜♪ 気持ちよかった〜（＾ー＾人） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◆石神井公園 ボートやアヒルに乗ってる人が沢山居ました。  ◆満開〜☆  石神井公園は、桜の木は少な目だったけど、 桜の花が頭のすぐ上にあって間近で見れました。 桜の木の本数としては、 やっぱり去年行った上野公園や小金井公園の方が凄かったな〜。 規模もだいぶ違うけどね〜。 |
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 週末に、手作りピザを作りました〜♪ 手作りと言っても、ピザ生地はＨＢくんにお任せです（笑）。 手で捏ねた時も美味しかったけど、 ＨＢで出来た生地はすっごい柔らかくてツルツルなめらか。 ピザ生地は４５分で出来上がって、あとは自分で２等分して丸めて２０分発酵させたら麺棒で伸ばして、好きな具を乗せて焼くだけ♪ とっても美味しかったです〜（＾Ｑ＾） ◆トマト＆ツナピザ （玉ねぎ・ミディトマト・ツナ缶・ピーマン） ◆ソーセージ＆しめじピザ （玉ねぎ・しめじ・ソーセージ・コーン・ピーマン） <材料：生地> 強力粉280g、バター15g、砂糖大1、塩小1、 牛乳70ml、水110ml、ドライイースト小1 ※本レシピのスキムミルクを牛乳に変更。なので、水の量も変更。 ※今回は、生地を２等分したけど、３等分でもっと薄い生地でも良かったかな。  チーズを乗せて♪   焼きあがり〜♪ |
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