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私事のご報告ですが、
2008年8月20日に、2616gの男の子を出産いたしました！ 息子も小さめサイズと言う事もあり、 約9時間での安産でした。 とは言ってもやはり痛い！（笑） ですが、我が子はやはり可愛いです♪ 新米ママで、慣れないこと沢山で、 毎日時間に追われて、気づくと１〜２時間あっという間ですが、 楽しく、息子と共に成長して行こうと思ってます！ P.S. 只今、実家里帰り中でご報告遅くなりました♪ ◆産まれたての息子くん  |
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 とうとう、最終日に成ってしまいましたー（ＴーＴ）。 数日前から、最後に何をブログに記録しておこうか迷っていて、 作りたいものメモを見てたら、生パスタの文字を発見！！ 出産前にやっておきたい事の１つがパスタ作りだったので、 デュラムセモリナ粉も買ってあったし、材料はＯＫ！ 気温は高いけど、蒸し暑くないのでやる気も十分（＾０＾）ノ と言う事で、ほうれん草のタリアテッレ（フェットチーネ）を作りました〜♪♪ ◆今回はこれを使いました。  レシピは、こちらの本を参考にさせて頂きました。 ↓↓↓↓↓ パスタ生地作りは、ホームベーカリーを使ってやってみました！ コレがまた、アッという間にコネコネしてくれて、超〜便利でしたよ〜！！ ほんと、ビックリの１５分で生地完成でした〜☆ （前に作ったときは、すごい苦労して、やる気まで喪失したのに＾＾） 生地が出来たら、綺麗に丸めてラップに包んで、 夕飯の支度前まで、冷蔵庫で寝かせます。…ｚｚｚ。  ほうれん草は、茹でて細かく刻んだものを混ぜました。 生地を伸ばして、切る作業は、パスタマシンを使いました。 これは、会社を退職する時に職場の人達に頂いたプレゼントです♪  生パスタは生地がくっつき易いので、 打ち粉を振りながらの作業だったのですが、パスタマシンのハンドルを回すと、 ついつい大きくなったお腹との距離が上手く取れずに何度もつっかえて（笑）、 手に付いてた粉が当たって、お腹の所が粉だらけになってました（＾▽＾；） もちろん床にも粉がっ…。 そんなこんなでしたが、無事に生パスタが完成しました♪ パスタソースは、同じ本に載っていた 「ベーコンときのこのクリームソース」にしました。 付け合わせには、サラダとガーリックトーストです＾＾。 フランスパンは、パン屋さんで買ってきました♪ 私はパスタソースを作るのがすっごい苦手なんですが、 今回は、生パスタもソースも、本通りに忠実に作ったせいもあり、 とっても美味しくできました（＾＾人） パン屋さんのパンも噛めば噛むほどに美味しくって、追加で焼いてしまいました。  パスタ生地作りが思っていたよりも簡単にＨＢで出来る事を知ったので、 今度はラビオリとか作りたいなぁ〜♪ なんて夢膨らんじゃいました＾＾。まだデュラムセモリナ粉もあるし♪ <材料：生パスタ> デュラムセモリナ粉200g、強力粉100g、塩5g、オリーブオイル12g、 卵Ｌ2個、ほうれん草50g ※４人分作って、２人分は冷凍庫で保存。 <材料：パスタソース> にんにく、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、生クリーム、牛乳、バター、 オリーブオイル、塩、胡椒、パルメザンチーズ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 長く成りましたが、最後に。 ブログに遊びに来て下さった方々、ありがとうございました！！ 大した文章も書けずに、自己満足に近いブログでしたが、 お付き合い下さって、とっても嬉しく、また励みになりました♪♪ 本当に文章が下手で、上手い締めくくり方とか素敵な言葉とか 言えないのですが、ありがとうございました（≧∇≦）ノ~~ 初産と言う事で、不安や恐怖もありますが、 頑張って出産に挑みたいと思います♪♪ そして、素敵なお母さんになりたいな。と思います。 本当にありがとうございました♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は７月３０日と言うことで、 以前お知らせした通り、ブログも明日でお休みに入りますー（＞＜） ご訪問して下さった方々、ありがとう御座います。 あと１日、まだお付き合い下さいね♪♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 全然、旬ではないですが、久々にかぶを買ってみました♪ やっぱ、美味しいですねぇ〜。 あの歯ごたえと、ちょっと甘い感じ。久しぶりに味わいました（＾−＾） これは、豚肉としし唐と一緒に味噌炒めにしました。 お肉に、塩・胡椒・片栗粉をしてあるので、いい感じに味噌と絡み合って、 ご飯もススムおかずに成りました。 今の季節だと、冬瓜でやっても美味しそうだなー。と作りながら思いました。 まだ冬瓜を食べて無いので、近いうちに買ってこよ〜♪♪ <材料> 豚モモ薄切り肉、かぶ、しし唐 <調味料> 塩、胡椒、片栗粉、味噌、みりん ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◆きゅうりとしらたきの酢の物 暑〜い日には、酢の物って美味しいですよね♪ 妊婦レシピを参考にしましたが、普通に美味しいです！ ◆出汁昆布と大豆の煮物 出汁昆布、いつも佃煮orふりかけだと飽きるので、今回は、煮てみました♪ これ常備菜に成るし、美味しいですよー。 ↓↓↓↓↓ |
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 昆布と鰹節で出汁を取るようになってから、絶対作りたい！と思っていた 茶碗蒸し♪ ようやく作りました〜☆ 実は、家で作るのは初めて＾＾！ 思っていたよりも簡単に、そして美味しく出来ました。 なんだか、嬉しいです〜♪♪ 具は、すっごいオーソドックスにしてみました。 でも、ついつい具が多めに成っちゃった＾＾； もっと具を少なくして、卵のトゥル〜ン♪♪ とした食感をもっと沢山味わいたかったかも（笑） 次回は、具を少な目で作ろうと思います。 そして、家で美味しい茶碗蒸しが食べられた幸せに、 自己満足しております（￣ー￣＊） <材料> 卵、だし汁、塩、醤油、みりん、 ささみ（下味：醤油、酒、砂糖）、エビ、たけのこ、かまぼこ、銀杏、椎茸、三つ葉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◆うーらさんレシピ → 「かぼちゃのごま酢きんぴら」を作らせて頂きました！ ◆へーちゃんレシピ → 「豚肉と春雨のカレー炒め」 を真似させて貰って、 「春雨のカレー炒め」を作ってみました〜♪ ↓↓↓↓↓ |
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 週末も暑い日が続いてましたねぇ〜（´ω｀；） でも、昨夜は、なんだか涼しくて良く眠れました♪♪ 今朝もなかなか涼しくて過ごしやすかったです！（・∀・＊）ノ ずっとこんな気候が続けばいいのに〜。と思いましたが、 明日からまた猛暑が続くようです。。 こんな季節こそ、ご飯をしっかり食べて乗り切りましょう♪ （私の食欲は夏でも衰えませんが、暑さには耐えられない〜。笑。） こちらは、野菜整理も兼ねて、ケチャップ煮を作りました。 野菜は盛り沢山に♪ メークインは煮崩れしないし、美味しいし、皮も剥きやすくていいですね〜。 なんか最近つい、メークインを買ってしまいます＾＾。 （お味噌汁に入れても美味しいですよね！） あんまり煮込みすぎずに、人参も少し歯ごたえがあるくらいで頂きました。 トマト煮でも良いのですが、 今回はケチャップで、うっすら甘い感じに仕上げました。 トマト煮があんまり得意でない旦那に、これは好評でした♪♪ <材料> じゃがいも、人参、玉ねぎ、茄子、ウィンナー、パセリ 水、コンソメ、ケチャップ、塩、胡椒 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 出汁昆布を酢醤油で頂きました〜☆ （絵的に、全くイケテませんが…＾＾；） ↓↓↓↓↓ |
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 友達が遊びに来てくれたので、アップルリングを焼いてみましたぁ〜♪♪ こちらのレシピは、↓↓↓↓↓を参考にさせて頂きました。 シナモンが効いたりんごのフィリング（中の具）は、前日に作って置いて、 当日はＨＢで生地を作って、りんごのフィリングを乗せて、 巻いて、丸めて、カットして、焼きました〜！ 家中がりんごとシナモンとパンの良い匂いになりました〜♪ 自分で言っちゃいますが、とっても美味しかった〜（＾＾人） 子供の頃から、アップルリングが大好きだったので、 このレシピを見たときから作りたーい。と思ってたんです♪♪ 遊びに来てくれてありがとう☆な日でした＾＾。 ただ、アイシングが大失敗…。これって、失敗するんだろうか…。 本には、いとも簡単に、「（パンが）温かい内によく混ぜてかける。」 だけ書いてあったので、その通りにしてみたけど、 たらぁ〜っとなって、全く白く成らず。。（涙） 甘い汁かけました。って感じに成りました＾＾； そのうちまたリベンジします！ でも、友達には大好評で、残ったのをお土産に持ってく？って言ったら 「えー！いいのー。欲しいー！」って言ってくれました♪♪ 断面は、こんな感じ。 レシピの分量よりも1.5倍位のリンゴを入れてみましたー♪  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓これは、前日についつい？つまみ食いしたもの（＾〜＾）  トーストにバターを塗って、リンゴのフィリングとシュガーを乗せただけ♪ これが、美味しいんだっ♡♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらは、１週間くらい前に作った、ヨーグルトパン。 成形がやっぱり上手くいかずに、ボテッとした不格好なパンになりました＾＾； ↓↓↓↓↓ |
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 鶏の手羽先と、ごぼう＆人参の根菜コンビをじっくり煮てみました♪♪ 煮汁が無くなるまでじっくり煮たので、ごぼう＆人参もとっても柔らかくなって、 いい匂いといい味になってました（＾Ｏ＾）ノ 鶏手羽先は、裏の骨横に包丁で切り込みを入れて、 良く味が染みるようにしてあります。 付け合わせは、 ◆切り干し大根煮 ◆棒々茄子＆胡瓜 ↑こちらは、以前も作ったうーらさんレシピ（＾∇＾）！ 今回は胡瓜の千切りも加えてみました。 <材料> 手羽先５本、ごぼう１本、人参１本、酒大３、みりん大１、醤油大２、出汁２カップ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そんで、そんで、 ちょっと前に作ったうーらさんレシピの「 きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ 」 いっつも気になるレシピが沢山！！とっても助かってまーす♪ ↓↓↓↓↓ |
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 サムゲタンと言えば、韓国の薬膳料理ですよね。 コラーゲンたっぷりで美肌効果！と言うのでも有名ですね（＾ー＾ｏ） 本場は、丸鶏の中にもち米や高麗人参・ナツメ・栗・松の実・クコの実・ にんにく・生姜などを入れて、じーっくり煮込みますが、 今回は、和風にアレンジ＆圧力鍋で簡単にしてみました♪ と言うのも、急に食べたくなったので、家にある材料でやってみただけです（笑） でも、とっても美味しかったですよー！大満足です♪ 体もポカポカになりました。 って、サムゲタン、冬に食べるイメージですよね＾＾； 暑い時にすいませーん（笑）。 で、入れた薬味は、にんにく、生姜、セロリ、みょうがです。 ほんとに和風でしょ＾＾。 長ネギは無かったので省きましたが、あったら是非入れたかった〜。 さらに、彩りも良くする為に、 かぼちゃ、蓮根、セロリの葉、オクラも入れてみました。 そして、久々に圧力鍋を使いました〜！ 加圧してから15〜20分位中火で煮込んだだけで、 お肉もホロホロ〜になりました♪ 暑いし、ん？お粥？なんて言ってた旦那でしたが、 見た目以上に、大好評でした♪♪ 夜遅かったのに、おかわりしてました（＾＾ｖ） コレを作ったのは、先週の金曜日だったかな。 暑いのに、マフィン祭りしてたあの日です（笑） 私、この日は暑い食べ物でも欲してたんでしょうかねぇ〜。 今見ると、この写真って、暑苦しいですよね＾＾。アハハ。 <材料> 鶏手羽元５本、もち米１合、水1000cc、かぼちゃ、蓮根、オクラ、 セロリ1/3本＆にんにく2カケ＆生姜1カケ＆茗荷1個（みじん切り）、塩小１ ※お好みで、胡椒・ラー油など。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ友達のへーちゃんの所で見た、 アボカドの器の 「 アボカドカクテルサラダ 」 を作りました〜♪♪ ↓↓↓↓↓ |
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 ２日連続で、マフィンを焼きました〜＾＾。 暑いのに。と自分でも思います（笑） こちらは、【 １日目 】 のマフィン達です♪ まずは、前回と同じレシピでバナナ生地を作って、 トッピングを３種類にしてみました（＾▽＾）ノ ◆ダブルバナナマフィン （潰したバナナ生地に、輪切りバナナを乗せました。） → 定番だけど、やっぱ美味しーい♪ ◆チーズマフィン （プロセスチーズを切って、中と上に乗せました。） → お食事系マフィンもいい♪ 中に粉チーズ入れたら更に美味しそう！ ◆ブルーベリーマフィン （冷凍ブルーベリーを、中と上に乗せました。） → 見た目イマイチ…。生地に混ぜた方が綺麗な色が出たかな。 次回やってみます！ 焼きたてのアツアツを食べるのも、もちろん大好きだけど、 翌日のしっとりバージョンも美味しいですね〜（＾＾人） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 良かったら、【 ２日目 】 に作ったマフィンもどうぞ〜♪ ↓↓↓↓↓ |
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 先週位に作った 「 オクラ＆人参ロール 」 です。 リアルタイムでブログ更新してないので、忘れ去られる写真も多々あります＾＾。 で、今、コレを見つけたので今日はコレをアップしましたぁ〜♪ こちらは、ブログ友達のへーちゃんが作っていた、 「マキマッキ〜弁当」の中で、オクラをお肉で巻いていた断面が可愛くって、 私も今度、オクラを肉で巻いてみよう〜♪♪と作った物です（＾ー＾ｖ） オクラを切ったときの断面って、なんだか可愛いですよね〜。 旦那はそんな事は気にせず、パクッ。だったと思うけど…＾＾； コレは、夕食用なので、オクラと人参をガッツリと鶏肉で巻いて、 焼いて、照り焼きタレにコロコロ転がして作りました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ うーらさんレシピ → 「 ねぎ味噌ポテト 」 を作らせて頂きました〜♪ ↓↓↓↓↓ |
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